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自家焙煎コーヒードリップバッグセット(神山ハニー)

¥1,750 税込

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この商品は送料無料です。

インドネシアバリ神山ハニーを自家焙煎し、ドリップバッグにしたものです。
焙煎前に生豆選別作業を行い、欠点豆を取り除いております。

今回紹介する神山ハニーはパルプドナチュラルという甘未成分のミューレージを残し発酵させるという精製方法がとられています。
残された果肉の一部が甘みや酸味が生豆に染み込み、ナチュラルのフルーティーさとウォッシュド精製のクリアさを併せ持ったバランスの良いコーヒーとなります。

一方、雨の多いインドネシアでは生豆の水分含有量が多く、焙煎時に水抜きを意識しないと芯残りが発生し風味が損なわれてしまいます。
当店ではそれらの点に留意しつつ、パルプドナチュラル特有のフルーティーな甘みを損なわない焙煎を実践しております。

そのため、当コーヒーの焙煎度合いは中煎りになっております。

当商品はドリップバッグ(10ｇ)６個を詰め合わせたものとなります。

販売価格を抑える為、包装は簡素にした上でネコポスにて発送します。

賞味期限は焙煎日より２ヶ月となっており、出荷の際は焙煎から一週間以内のものを送らせていただきます。

注文時に焙煎豆が無い場合、新たに焙煎した豆をドリップバッグに詰めることになるので、発送までに2，3日お時間をいただくこととなります。
ご了承ください。